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espresso

Espresso [ˌɛsˈpʀɛso] ist eine aus Mailand stammende Kaffeezubereitungsart, bei der heißes Wasser mit hohem Druck durch sehr fein gemahlenes Kaffeemehl aus gerösteten Kaffeebohnen gepresst wird.

Das Verfahren ergibt einen konzentrierten Kaffee, auf dem sich eine dichte, haselnussbraune Schaumschicht – die Crema – befindet, die zu seinem Aroma beiträgt.



Café CrÈme

Bei der Zubereitung eines Filterkaffees oder Café Crème können unterschiedliche Filter bzw. Zubereitungsmethoden zum Einsatz kommen - Papierfilter, Aeropress, Karlsbader Kanne und viele mehr.

Die Kaffeebohnen werden etwas kürzer und heller geröstet, als beim Espresso.  



Sonstiges

Kaffeesäcke aus Jute. Kann wunderbar zum Upcycling, Dekoration etc. verwendet werden.