Willkommen bei 255 Coffee Roasters

255 Coffee Roasters  ist eine kleine Kaffeerösterei im Norden Münchens.  Als Manufaktur ist bei uns sorgfältige Handarbeit mit dem Fokus auf die höchste Produktqualität das Maß der Dinge. Daher legen wir hohen Wert auf:

• Hochwertige Rohkaffees, sorgfältig ausgesucht und im Direct Trade bezogen von unseren Kaffeeproduzenten in Brasilien, El Salvador, Indien und Mexico. Wir kennen die Anbaugebiete und Farmer unserer Rohkaffees genau und zeigen dies transparent mit einem QR-Code auf unseren Rückenetiketten, mit Hilfe derer jeder mit seinem Smartphone die Kaffeeplantage auf Google Maps anzeigen kann.
•  Schonende Trommelröstung: Im Gegensatz zu industriellen Röstverfahren nehmen wir uns viel Zeit. In unserem traditionellen Trommelröster geben wir unseren Bohnen ausreichend  Zeit, den vollen Geschmack, die optimale Säure, Fruchtnoten und Süße zu entwickeln. Für jeden Kaffee entwickeln wir eine eigene "Röstkurve", also ein individuelles Temperaturprofil, um den Kaffee optimal zu entfalten.
  
• Frische: Um die einzigartigen Aromen jedes unseres Kaffees optimal zu erhalten, rösten wir kleine Chargen und verpacken unsere Kaffees in hochwertigen Kaffeepackungen mit Aromaschutzventil. Hierdurch erhält jeder Kunde den frischesten und intensivsten Kaffee in Bezug auf Aussehen, Duft und Geschmack. 

Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit unseren handgerösteten Kaffees !

Ihr Team von 255 Coffee Roasters.